キッチンカーは、スポーツの試合やライブイベントなどで多く目にすることがあります。

このように、移動することができる車に機材を積載し、商品を売り歩くということは、歴史が浅いサービスに感じられることが多いものの、実際は異なります。

歴史が深いということを裏付ける情報として、さおだけ屋や石焼き芋、豆腐の販売が挙げられます。

日本という国には、古くからリヤカーに商品や食材を載せて、売り歩くということが行われてきたのです。

キッチンカーは、外装もお洒落に手が加えられているので、新しいサービスというイメージが持たれるのですが、こうした販売形態は古くから存在しています。

今後、ますます数が増えていくと考えられています。